חוי ארנפלד, מנכ"לית ומייסדת ארנפלד לימודים בע"מ ופעילה חברתית לקידום נשים חרדיות. בעברה שימשה כקצינת ביקור סדיר במחלקת החינוך של עיריית בית שמש, עסקה בחינוך והייתה שליחה חינוכית במוסקבה מטעם משרד החינוך והסוכנות היהודית. בנוסף, היא עבדה כרכזת בעמותת נאוה, למען משפחות שכולות, בה היא מתנדבת עד היום. בוגרת תואר ראשון במנהיגות וניהול מערכות חינוך מאוניברסיטת בר אילן, תעודת הוראה ותואר שני ביעוץ ופיתוח ארגוני מטעם המסלול האקדמי, המכללה למנהל; בוגרת תכניות של קרן שמש ליזמים צעירים וזוכת פרס קרן שמש לשנת 2015. חוי זכתה בפרסים נוספים בהם: פרס בנק הפועלים, ידיעות אחרונות ו- YNET, בקטגוריית העסק החברתי, בתחרות עסקים קטנים 9 ופרס YBI הבין לאומי ליזמים צעירים, בקטגוריית יזמיות פורצות דרך. גרה בבית שמש.