רבקה יום טוב, מנהלת תחום פיתוח כלכלי במשרד לפיתוח הפריפריה הנגב והגליל. הובילה את פרויקט קליקה הכולל ארבעים מרחבי עבודה משותפים ליזמים ובעלי עסקים בפריפריה החברתית והגיאוגרפית ומגוון של מיזמים כלכליים ברשויות מקומיות. קודם לכן עבדה בג'וינט ישראל והיתה שותפה להפעלת מרכזי מפת"ח – מרכזי הכוון תעסוקתי לציבור החרדי; וכן בהקמת בית הספר למוזיקה 'סלקום ווליום' לציבור החרדי במנהל קהילתי רמת שלמה בירושלים. במקביל לעבודתה רבקה מתנדבת כחובשת רפואת חירום בארגון איחוד הצלה, כרכזת מתנדבים בפרויקט תן כבוד לגיל השלישי בגבעת זאב וכרכזת בפרויקט התנדבות חובשות בחדרי לידה. בעלת תואר ראשון בחינוך ותואר שני בניהול ובמדיניות ציבורית מאוניברסיטת בן גוריון ותואר שני נוסף בכלכלה במכללה למינהל. נשואה ואם לחמישה ילדים, גרה בגבעת זאב.